Fines de claires n° 3
14,50 €Original: Fines de claires nr. 3
Huîtres de Marennes-Oléron, vinaigrette à la framboise, citron · 3 pcs € 14,50 · 6 pcs € 28,50
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À partager & apero
Pata negra
18,50 €Jambon espagnol Ibérico Cebo affiné 24 mois · 80 GRAMMES
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Anguille fumée
12,50 €Original: Gerookte paling
Brioche, anguille fumée, mayonnaise à l'anguille
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Pizza au pata negra
19,50 €Original: Pizza met pata negra
Ibérico, truffe, parmesan, roquette
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Gyoza de canard
16,50 €Original: Gyoza van eend
Hoisin, oignon nouveau, piment rouge · 6 PCS
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Sardines ‘La Perle des Dieux’
13,50 €Sur toast, salsa de tomates · 4 PCS
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Croquettes de crevettes de Holtkamp
14,50 €Original: Garnalen kroketjes van Holtkamp
Rémoulade, persil et citron · 2 PCS
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Escargots
15,50 €Escargots de Bourgogne au beurre aux herbes · 6 PCS
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Nems de Ning
14,50 €Original: Loempia’s van Ning
Nem au poulet et légumes, sauce chili · 2 PCS
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Anchois à l'huile d'olive
12,50 €Original: Ansjovis uit olijfolie
Sur croûton, beurre fermier · 4 PCS
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Pizza au saumon style NY
18,50 €Original: Pizza zalm NY style
Base croustillante, saumon frais, crème au raifort
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Les entrées
Steak tartare classique
17,50 €Original: Klassieke steak tartaar
Notre tartare de bœuf classique, pickles, œuf
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Burrata tomate
16,50 €Original: Burrata tomaat
Tomates anciennes, basilic, confiture de piment
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Carpaccio Vittore fumé
18,50 €Entrecôte maturée, pesto, câpres soufflées
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Cocktail de crevettes hollandaises
19,50 €Original: Hollandse garnalencocktail
Crevettes hollandaises, sauce cocktail
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Tartelette crabe et mangue
21,50 €Original: Krab en mango taartje
Tartelette de crabe de la mer du Nord, mangue, avocat
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Trio de crevettes
21,50 €Original: Trio van garnalen
Cocktail de crevettes hollandaises, croquette de crevettes, bisque
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Bisque de crevettes hollandaises
14,50 €Original: Bisque van Hollandse garnalen
Bisque de crevettes crémeuse
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plats viandes
Tournedos sauce au poivre
35,00 €Original: Tournedos pepersaus
Filet de bœuf tendre, sauce au poivre
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Tournedos sauce à la truffe
37,50 €Original: Tournedos truffelsaus
Filet de bœuf tendre, sauce à la truffe
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Chateaubriand
89,50 €Servi avec sauce au poivre ou sauce à la truffe, frites et haricots verts · 500 G (2 PERSONNES)
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Zuurvlees du Limbourg
24,50 €Original: Limburgs zuurvlees
Bœuf braisé, compote de pommes, frites
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Burger wagyu
27,50 €Original: Wagyu burger
Deux petits burgers wagyu, cheddar, bacon jam
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Steak tartare classique
25,00 €Original: Klassieke steak tartaar
Notre tartare de bœuf classique, pickles, œuf
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plats poisson
Moules de Zélande marinières
26,00 €Original: Zeeuwse mosselen marinières
Vin blanc, crème, ail
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Scampi sauce au curry
24,50 €Original: Scampi’s in currysaus
Queues de scampi, sauce au curry crémeuse, pois gourmands
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Sole à la meunière
45,00 €Original: Sole a la meunière
Sole, beurre, haricots verts · 420 G
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Thon grillé sauce teriyaki
29,50 €Original: Tonijn van de grill teriyakisaus
Thon grillé, sauce teriyaki, haricots verts
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pasta
Pâtes à la truffe
25,00 €Original: Pasta truffel
Linguine à la truffe
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Garniture
Baguette au beurre
6,50 €Original: Stokbrood roomboter
Avec du beurre doux et riche
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Laitue
6,50 €Original: Kropsla
Laitue avec une vinaigrette française traditionnelle
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Frites
6,50 €Original: Frietje
De pommes de terre fraîches, avec mayonnaise belge
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Frites à la truffe
8,50 €Original: Frietje truffel
Truffe, parmesan, herbes vertes
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Haricots verts
8,50 €Doux en goût et délicieusement croquants
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Ce que signifient les symboles
- Symbole à côté d’un plat
- — cet allergène est présent dans le plat.
- Sur demande sans
- — nous pouvons retirer l’ingrédient qui contient cet allergène ; demandez-le en commandant.
- Peut contenir : …
- — une mention de précaution par allergène : il n’entre pas dans la recette, mais peut s’y retrouver involontairement, selon l’étiquette d’un produit ou dans notre cuisine.
Les quatorze allergènes et leur symbole
- Œufs
- Céréales contenant du gluten
- Lupin
- Lait (y compris le lactose)
- Moutarde
- Fruits à coque
- Arachides
- Crustacés
- Céleri
- Graines de sésame
- Soja
- Poissons
- Mollusques
- Anhydride sulfureux et sulfites
Une lettre à côté du symbole précise la variété.
- Céréales contenant du gluten:
- T = Blé (comme épeautre et blé de Khorasan),
- R = Seigle,
- G = Orge,
- H = Avoine
- Fruits à coque:
- A = Amandes,
- H = Noisettes,
- W = Noix,
- C = Noix de cajou,
- Pe = Noix de pécan,
- Pi = Pistaches,
- Pa = Noix du Brésil,
- M = Noix de Macadamia ou du Queensland
Ces symboles ont été dessinés par nos soins. Il n’existe pas de série officielle de pictogrammes pour les allergènes ; c’est le nom figurant dans cette légende qui fait foi.
À propos de notre cuisine
Notre cuisine n’est pas exempte d’allergènes. « Sur demande sans » signifie que nous retirons l’ingrédient, et non que le plat est préparé à part. Si vous avez une allergie grave, signalez-la à notre personnel avant de commander : nous verrons ensemble ce qui est possible.
Informations sur les allergènes via MenuVeilig · menuveilig.nl · Th Greens · créé le 7 novembre 2026 · MV-E7B6-B37A