Fines de claires n. 3
14,50 €Originale: Fines de claires nr. 3
Ostriche di Marennes-Oléron, vinaigrette ai lamponi, limone · 3 pz € 14,50 · 6 pz € 28,50
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À partager & apero
Pata negra
18,50 €Prosciutto spagnolo Ibérico Cebo stagionato 24 mesi · 80 GRAMMI
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Anguilla affumicata
12,50 €Originale: Gerookte paling
Brioche, anguilla affumicata, maionese all'anguilla
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Pizza con pata negra
19,50 €Originale: Pizza met pata negra
Ibérico, tartufo, Parmigiano, rucola
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Gyoza di anatra
16,50 €Originale: Gyoza van eend
Hoisin, cipollotto, peperoncino rosso · 6 PZ
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Sardine ‘La Perle des Dieux’
13,50 €Originale: Sardines ‘La Perle des Dieux’
Su toast con salsa di pomodoro · 4 PZ
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Crocchette di gamberetti di Holtkamp
14,50 €Originale: Garnalen kroketjes van Holtkamp
Remoulade, prezzemolo e limone · 2 PZ
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Escargots
15,50 €Lumache di vigna con burro alle erbe · 6 PZ
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Involtini primavera di Ning
14,50 €Originale: Loempia’s van Ning
Involtino primavera con pollo e verdure, salsa chili · 2 PZ
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Acciughe in olio d'oliva
12,50 €Originale: Ansjovis uit olijfolie
Su crostino, burro di panna contadino · 4 PZ
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Pizza al salmone stile NY
18,50 €Originale: Pizza zalm NY style
Base croccante, salmone fresco, crema di rafano
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Les entrées
Steak tartare classica
17,50 €Originale: Klassieke steak tartaar
Il nostro classico tartare di manzo, sottaceti, uovo
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Burrata e pomodoro
16,50 €Originale: Burrata tomaat
Pomodori heirloom, basilico, marmellata di peperoni
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Carpaccio Vittore fumé
18,50 €Entrecôte dry aged, pesto, capperi soffiati
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Cocktail di gamberetti olandesi
19,50 €Originale: Hollandse garnalencocktail
Gamberetti olandesi, salsa cocktail
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Tortino di granchio e mango
21,50 €Originale: Krab en mango taartje
Tortino di granchio del Mare del Nord, mango e avocado
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Trio di gamberetti
21,50 €Originale: Trio van garnalen
Cocktail di gamberetti olandesi, crocchetta di gamberetti, bisque
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Bisque di gamberetti olandesi
14,50 €Originale: Bisque van Hollandse garnalen
Bisque di gamberetti cremosa
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Plats viandes
Tournedos al pepe verde
35,00 €Originale: Tournedos pepersaus
Filetto di manzo tenero, salsa al pepe
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Tournedos al tartufo
37,50 €Originale: Tournedos truffelsaus
Filetto di manzo tenero, salsa al tartufo
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Chateaubriand
89,50 €Servito con salsa al pepe o salsa al tartufo, patatine fritte e fagiolini · 500 GR (2 PERSONE)
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Zuurvlees del Limburgo
24,50 €Originale: Limburgs zuurvlees
Stufato di manzo, composta di mele, patatine fritte
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Burger di wagyu
27,50 €Originale: Wagyu burger
Due burger di wagyu, cheddar, bacon jam
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Steak tartare classica
25,00 €Originale: Klassieke steak tartaar
Il nostro classico tartare di manzo, sottaceti, uovo
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Plats poisson
Cozze zelandesi alla marinara
26,00 €Originale: Zeeuwse mosselen marinières
Vino bianco, panna, aglio
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Scampi in salsa al curry
24,50 €Originale: Scampi’s in currysaus
Code di scampi, salsa al curry cremosa, taccole
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Sogliola alla mugnaia
45,00 €Originale: Sole a la meunière
Sogliola, burro, fagiolini · 420 GR
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Tonno alla griglia con salsa teriyaki
29,50 €Originale: Tonijn van de grill teriyakisaus
Tonno alla griglia, salsa teriyaki, fagiolini
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Pasta
Pasta al tartufo
25,00 €Originale: Pasta truffel
Linguine al tartufo
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Garniture
Baguette con burro
6,50 €Originale: Stokbrood roomboter
Con burro morbido e ricco
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Lattuga
6,50 €Originale: Kropsla
Lattuga con una tradizionale French dressing
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Patatine fritte
6,50 €Originale: Frietje
Di patate fresche con maionese belga
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Patatine fritte al tartufo
8,50 €Originale: Frietje truffel
Tartufo, Parmigiano, erbe verdi
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Fagiolini
8,50 €Originale: Haricots verts
Delicati di sapore e deliziosamente croccanti
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Che cosa significano i simboli
- Simbolo accanto a un piatto
- — questo allergene è presente nel piatto.
- Su richiesta senza
- — possiamo togliere l’ingrediente con questo allergene; lo chieda al momento dell’ordine.
- Può contenere …
- — un’avvertenza precauzionale per allergene: non fa parte del piatto, ma potrebbe finirci involontariamente, secondo l’etichetta di un prodotto o nella nostra cucina.
I quattordici allergeni e il loro simbolo
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Lupini
- Latte (incluso lattosio)
- Senape
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Crostacei
- Sedano
- Semi di sesamo
- Soia
- Pesce
- Molluschi
- Anidride solforosa e solfiti
Una lettera accanto al simbolo indica il tipo.
- Cereali contenenti glutine:
- T = Grano (tra cui farro e grano khorasan),
- R = Segale,
- G = Orzo,
- H = Avena
- Frutta a guscio:
- A = Mandorle,
- H = Nocciole,
- W = Noci,
- C = Noci di acagiù,
- Pe = Noci di pecan,
- Pi = Pistacchi,
- Pa = Noci del Brasile,
- M = Noci macadamia o noci del Queensland
Questi simboli sono disegnati da noi. Non esiste una serie ufficiale di pittogrammi per gli allergeni; ciò che conta è il nome in questa legenda.
La nostra cucina
La nostra cucina non è priva di allergeni. «Su richiesta senza» significa che togliamo l’ingrediente, non che il piatto venga preparato a parte. Se ha un’allergia grave, lo dica al nostro personale prima di ordinare: insieme vedremo che cosa è possibile.
Informazioni sugli allergeni tramite MenuVeilig · menuveilig.nl · Th Greens · creato il 7 novembre 2026 · MV-E7B6-B37A